| ARANWA HOTELS RESORTS & SPAS, Lima

COZINHA DE MAR COM IDENTIDADE REGIONAL

Veranda, localizado no Aranwa Paracas Resort & Spa, celebra a riqueza da gastronomia peruana por meio de uma proposta de cozinha autoral que combina produtos locais, sabores do Peru e criatividade. Um espaço gastronômico em Paracas, Ica, onde cada prato reflete a essência da costa peruana e o entorno do destino.

O PRODUTO

O ingrediente é o protagonista. Valorizamos a origem de cada produto e as pessoas que tornam possível que ele chegue até a nossa mesa.

A TÉCNICA

Aplicamos técnicas contemporâneas para potencializar cada ingrediente, respeitando sua essência e levando-o à mesa através do nosso próprio olhar.

A VANGUARDA

Reinterpretamos sabores conhecidos com um olhar contemporâneo, explorando novas formas de apreciá-los sem perder sua essência.

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UM CARDÁPIO PARA DESCOBRIR

SABORES QUE PERCORREM A COSTA

Descubra uma proposta gastronômica que celebra os produtos do litoral peruano e os transforma através do nosso olhar.

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NOSSO CARDÁPIO

Explore nossa proposta de cozinha de mar e descubra os sabores que percorrem a costa peruana.

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VERANDA · PARACAS

O sabor da costa
peruana.

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