| ARANWA HOTELS RESORTS & SPAS, Lima

COCINA DE MAR CON IDENTIDAD REGIONAL

Veranda, ubicado en Aranwa Paracas Resort & Spa, celebra la riqueza de la gastronomía peruana a través de una propuesta de cocina de autor que combina productos locales, sabores del Perú y creatividad. Un espacio gastronómico en Paracas, Ica, donde cada plato refleja la esencia de la costa peruana y el entorno del destino.

EL PRODUCTO

El ingrediente es el protagonista. Ponemos en valor el origen de cada producto y a quienes hacen posible que llegue hasta nuestra mesa.

LA TÉCNICA

Aplicamos técnicas contemporáneas para potenciar cada ingrediente, respetando su esencia y llevándolo a la mesa con nuestra propia mirada.

LA VANGUARDIA

Reinterpretamos sabores conocidos con una mirada contemporánea, explorando nuevas formas de disfrutarlos sin perder su esencia.

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UNA CARTA PARA DESCUBRIR

SABORES QUE RECORREN LA COSTA

Descubre una propuesta gastronómica que celebra los productos del litoral peruano y los transforma a través de nuestra mirada.

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NUESTRA CARTA

Explora nuestra propuesta de cocina de mar y descubre los sabores que recorren la costa peruana.

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VERANDA · PARACAS

El sabor de la costa
peruana.

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