O restaurante oferece um alto padrão de cozinha, com um menu que reflete uma viagem entre culturas, mantendo a essência da tradição andina, combinado com as tendências culinárias. Com capacidade para 134 pessoas, tem um gráfico desenvolvido por chefs Miguel Hernandez, Ruiz Carlos de Mayta e Gonzalo Somocurcio, que incorporam os melhores produtos do jardim de um hotel sofisticado proposta e agora.
O nosso chef preparou um menu combinando nativas novoandino saudáveis produtos orgânicos, técnicas de cozinha moderna e informação nutricional. O resultado é simplesmente irresistível: as várias opções que permitem que os hóspedes possam desfrutar o sabor da cultura peruana e promover a boa saúde e bem-estar.
A produtos mais leves na região, com vista para a capela e as montanhas que rodeiam o hotel. Com capacidade para 134 pessoas.
Ele tem dois níveis em torno de uma lareira acolhedora. Seus coquetéis são feitos com pisco e aguardentes de renome internacional, desenvolvido por Hans Hilburg. Ela pode acomodar 50 pessoas.
Um bar que oferece fusões japoneses toques peruanos andinos próprios da Vale Sagrado. Os hóspedes podem desfrutar de deliciosos pratos preparados no local, desde o tradicional ao sushi tempura delicioso, sashimi, temaki, entre outros.
A proposta inclui a seleção de vinhos na adega do restaurante. Uma área que tem a coleção mais exclusiva de vinhos.
La Casona-Museu tem uma cozinha que pertencia à antiga fazenda Yaravilca. Tem utensílios de cozinha dos séculos XVII, XVIII e XIX e apresenta um enorme forno de barro, que pode preparar deliciosas pizzas sob o luar.
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