La ciudad del Cusco se encuentra ubicada en la zona sur oriental del Perú, a 3,300 metros sobre el nivel del mar. Gracias a su glorioso pasado, es una ciudad llena de historia y mestizaje cultural. Por esta razón ha sido nombrada "Patrimonio Cultural de la Nación" y "Capital Turística del Perú".
La riqueza histórica del Cusco se remonta a tiempos pre-incas, sin embargo es más conocida por ser la capital del Imperio Inca, donde se concentraba un centro administrativo, religioso y militar. Por esta razón se pueden visitar muchos restos arqueológicos de diversa índole, con estilos arquitectónicos espléndidos, que reflejan la diversidad de las influencias culturales en la ciudad..
El Qoricancha es el sitio arqueológico más famoso de la ciudad de Cusco. Conocido también como El Templo del Sol, era el más suntuoso en el Imperio Inca, donde se rendía culto al dios Sol. Contaba con cientos de paneles que revestían sus paredes de oro y con figuras de tamaño natural de oro sólido. Después de la llegada de los españoles, el templo fue destruido parcialmente para construir el convento de Santo Domingo en el siglo XVII. Hoy en día, quedan 4 cámaras originales del templo inca, donde se puede apreciar la avanzada ingeniería y arquitectura antisísmica que utilizaban los incas.
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En Cusco, el clima es frío y seco durante la mayoría del año; sin embargo se pueden distinguir dos temporadas: la estación de lluvias de noviembre a marzo y la seca, de abril a octubre. La temperatura es bastante agradable durante el día, pero las noches pueden ser muy frías. Recomendamos empacar ropa abrigadora y zapatos cómodos (especialmente aquellos con suela de goma).
Dado que Cusco se encuentra sobre los 3,000 metros sobre el nivel del mar, el rápido ascenso desde la costa, puede causar algunos malestares como dolores de cabeza, dificultad para respirar y náuseas. Esto es conocido como “mal de altura” o “soroche”. Estas reacciones se producen como consecuencia de la baja presión de oxígeno que existe a gran altitud. Si estos malestares no son tomados en cuenta podría necesitar asistencia médica.
Antes de viajar es recomendable beber mucho agua y evitar las comidas pesadas y los grandes esfuerzos físicos al llegar. También es recomendable tomar mate de coca y descansar algunas horas antes de iniciar algún tour o ejercicio físico. Otro factor que alivia los malestares causados por la altura, es el oxígeno. Respirar un 20 ó 30% adicional de oxígeno, elimina el cansancio y el dolor de cabeza.
Cusco es una maravillos ciudad, donde encontrara una maravillosa variedad de comidas y cafes donde le serviran deliciosos platillos para disfrutar con familia y/o amigos.
Mixturas de cosina peruana con tecnicas modernas.
Dirección: San Juan de Dios 255 Cusco
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Dirección: Plazoleta San Blas 120, San Blas Cusco
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Dirección: Santa Catalina Angosta 135. Cusco
Telefono: +51 (084) 254-753
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